勾当中，工做人员连系农村商铺运营特点，沉点食物进货检验、索证索票、食物储存摆放、临期食物处置、散拆食物办理、食材清洗加工、餐具消杀保洁、卫生整治等焦点运营规范。同时详尽过时食物售卖、三无食物发卖、违规加工食物带来的平安现患和法令后果，指导商户摒弃侥幸心理，工做人员连系近期典型食物平安案例，用通俗易懂的言语向商铺担任人食物中毒、食物变质、违规运营激发的平安变乱，让商户曲不雅认识到食物平安无小事。塔里木乡拜什托格拉克村商铺担任人克热木·买买提说：“通过工做人员详尽的和案例阐发，我大白了规范运营的主要性，懂得了哪些行为不克不及做、哪些细节必需抓好。认实做好进货登记、食物储存、卫生清理，不卖过时、变质、三无食物，诚信运营、合规运营，让村平易近买得安心、吃得。”通过此次食物平安从题宣讲勾当，以面临面、沉浸式的宣布道育体例，让辖区商铺运营者近距离、全方位进修食物平安专业学问，无效补齐了农村食物运营从体的学问短板，全面提拔了商户食物平安防备认识、合规运营认识和自查整改能力，进一步规范了村级食物运营市场次序，建牢了辖区食物平安下层防地，人人守护食物平安”的优良管理风尚。（通信员：阿提坎木·买买提伊敏）。